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陽光計劃

維他命D是維護骨骼健康和整體健康不可或缺的元素,但容易攝取量不足的老人家,卻又是最缺乏這方面知識的一群。港大一位哲學碩士研究生針對這問題進行了一個項目。

工作坊中遊戲環節的參加者

工作坊中遊戲環節的參加者

維他命D是維護骨骼健康和整體健康不可或缺的元素,但容易攝取量不足的老人家,卻又是最缺乏這方面知識的一群。港大一位哲學碩士研究生針對這問題進行了一個項目。

本身是生物統計學家的Mike Kwun-ting Cheung修讀碩士課程的時候,研究的一部分集中在長者忽視維他命D的情況。他從香港的研究中發現,九成居住於護理中心的長者都未有攝取足夠的維他命D,原因包括缺乏吸收陽光、膳食不足,以及隨著年齡的增長,身體吸收維他命的能力亦逐漸下降。

「我的研究顯示出社區和護理中心都未對維他命D有充分的認識,情況不理想。」他說。

「我認為,作為一位研究員,應該實踐所學並貢獻社會。所以當我得知有為社區項目提供資助的計劃(「學生知識交流項目」)後,我便決定參與。」

Mike與同學Huen-sum Lam和 Xia Nan得到聖公會聖匠堂聖雅各福群會護士學院梁綺雯博士的支持,他們在兩所社區中心舉辦了兩次工作坊,目的是增加長者對維他命D的認知和鼓勵他們適當地去吸收更多的陽光。

根據對維他命D的知識基礎,參加者被分成兩組。每組會參與不同內容和程度的遊戲,然後一同觀看有關維他命D的短片和參與講座。而短片和講座資料和資源均由學生設計和準備。另外,參加者在接下來的三星期,帶同三名朋友到戶外散步,以吸收更多的陽光,然後在下次工作坊匯報情況。社區中心的員工都支持並鼓勵長者參與這「伴行」活動。

「我們曾嘗試接觸那些『隱居於世』的長者,因為他們跟居住在護理中心的長者一樣,沒有太多的機會到戶外散步。」他說。

梁博士指出,項目提升參加者對維他命D的認識,以協助其他長者,效果相得益彰,並且可擴大項目到研究員和社工未能接觸的層面。

「這計劃鼓勵學生學以致用,並於社區中實踐。」她說。

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