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阳光计划

维他命D是维护骨骼健康和整体健康不可或缺的元素,但容易摄取量不足的老人家,却又是最缺乏这方面知识的一群。港大一位哲学硕士研究生针对这问题进行了一个项目。

工作坊中游戏环节的参加者

工作坊中游戏环节的参加者

维他命D是维护骨骼健康和整体健康不可或缺的元素,但容易摄取量不足的老人家,却又是最缺乏这方面知识的一群。港大一位哲学硕士研究生针对这问题进行了一个项目。

本身是生物统计学家的Mike Kwun-ting Cheung修读硕士课程的时候,研究的一部分集中在长者忽视维他命D的情况。他从香港的研究中发现,九成居住於护理中心的长者都未有摄取足够的维他命D,原因包括缺乏吸收阳光丶膳食不足,以及随着年龄的增长,身体吸收维他命的能力亦逐渐下降。

「我的研究显示出社区和护理中心都未对维他命D有充分的认识,情况不理想。」他说。

「我认为,作为一位研究员,应该实践所学并贡献社会。所以当我得知有为社区项目提供资助的计划(「学生知识交流项目」)後,我便决定参与。」

Mike与同学Huen-sum Lam和 Xia Nan得到圣公会圣匠堂圣雅各福群会护士学院梁绮雯博士的支持,他们在两所社区中心举办了两次工作坊,目的是增加长者对维他命D的认知和鼓励他们适当地去吸收更多的阳光。

根据对维他命D的知识基础,参加者被分成两组。每组会参与不同内容和程度的游戏,然後一同观看有关维他命D的短片和参与讲座。而短片和讲座资料和资源均由学生设计和准备。另外,参加者在接下来的三星期,带同三名朋友到户外散步,以吸收更多的阳光,然後在下次工作坊汇报情况。社区中心的员工都支持并鼓励长者参与这「伴行」活动。

「我们曾尝试接触那些『隐居於世』的长者,因为他们跟居住在护理中心的长者一样,没有太多的机会到户外散步。」他说。

梁博士指出,项目提升参加者对维他命D的认识,以协助其他长者,效果相得益彰,并且可扩大项目到研究员和社工未能接触的层面。

「这计划鼓励学生学以致用,并於社区中实践。」她说。

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